攝取多種維他命和礦物質的最佳時間可能是早上用餐。但是，有一些補充劑可能會在就寢前不久服用，幫助你改善睡眠。
因此，你攝取維他命的最佳時間將取決於你所攝取的維他命，以及你希望從中獲取的健康益處。
基本準則
有一些基本準則可以遵循，以充分利用你所攝取的維他命或補充劑。請記住，與你的醫療保健提供者就補充劑的使用進行溝通，如果不確定最佳服用方法，請尋求個性化建議。
食物種類
有人發現，如果空腹服用維他命和礦物質，可能會導致消化不良，甚至引起腹瀉。因此，通常最好隨餐服用維他命和礦物質補充劑，除非醫生另有建議。
使事情變得更加複雜的是，某些維他命需要與含有一些脂肪卡路里的食物一起服用。那是因為它們是“脂溶性的”，這意味著當你將它們與一些脂肪一起服用時，它們只會溶解並被身體適當吸收。
因此，如果你在早晨以基本不含脂肪的早餐（也許是不含脂肪的穀物加上脫脂牛奶）攝取維他命，那麼你可能無法達到攝取維他命的目的。
一天中的時間
一天中的不同時間也可以使你充分利用維他命或礦物質補充劑。
早晨服用可能更好的維他命包括：
- 某些B族維他命
- 維他命C
- 維他命D
晚上服用，接近睡前服用的維他命和補充劑可能會更好，包括：
- 鎂
- 維他命B-3（菸酸）
這是攝取特定維他命和礦物質的最佳時間，攝取多種維他命的最佳時間的精簡清單，以及應該與一些脂肪卡路里一起服用的補品。
維他命A
維他命A有助於維持你的視力，器官和生殖系統。沒有證據表明早晨或晚上服用維他命A更好，因此，在最方便的時候服用維他命A補充劑。
維他命A和β-胡蘿蔔素都是脂溶性的，因此應將其與脂肪一起攝取。許多維他命A補充劑製造商建議在用餐時服用該產品。
維他命B
維他命B包括硫胺素，葉酸和核黃素，可幫助你的身體正常運轉並保持健康。當某些B族維他命的含量過低時，你可能會發現自己比應有的要疲倦得多。在嚴重的情況下，也可能發生混亂和貧血，這取決於你所缺少的B族維他命。
大多數人都以復合維他命膠囊或特定的B維他命補充劑的形式將B維他命作為一組。
B族維他命與睡眠
幾乎沒有證據表明某些B族維他命會干擾睡眠。但是不同的B族維他命可能有不同的作用。
維他命B-6
也稱為吡ido醇，這種維他命可以引起生動的夢境，並可以提高你記憶夢境的能力。在2002年發表的一項小型初步研究中，研究人員在五天內向大學生服用了大劑量的維他命B-6，發現他們的夢想比平時更加生動，多彩和奇特。
你應該可以通過早上服用維他命B-6來避免此問題。
維他命B-12
可以幫助你的身體產生能量。一些人報告說，晚上服用它會使他們精力充沛，難以入睡。如果你與其他B族維他命同時服用維他命B-12，則應該沒事。
維他命B-3
菸酸（也稱為維他命B-3）可能會幫助你入睡。軼事證據表明，大劑量服用有助於某些人更容易入睡。
但是，也不要同時服用菸酸，因為酒精會加劇菸酸的影響。4。由於你在晚上比早上更喜歡喝含酒精的飲料，這可能會使你的分析複雜化。
早晨服用B族維他命可能會更好。但是，如果B族維他命似乎沒有打擾你的睡眠，並且讓你在晚上服用它們更方便，那也應該很好。
維他命C
維他命C可以幫助你的免疫系統更有效地發揮作用，並且在幫助保護你的細胞免受自由基危害方面也起著重要作用。它是水溶性的，因此你無需隨餐服用。建議的每日量為成年女性為75毫克，成年男性為90毫克。
但是，有些人發現維他命C（尤其是大劑量服用的維他命C）可能使胃部不適，甚至可能引起腹瀉。隨餐服用這種補充劑可以有所幫助，如果你發現消化系統，則服用緩衝型維他命C也可以有所幫助被它困擾。
維他命C可以幫助你的身體更好地吸收鐵，因此，如果你的醫生建議你服用額外的鐵，則無論何時發生，都應同時服用維他命C。
維他命C與睡眠
有趣的是，少數人報告說，較大劑量的維他命C干擾了他們的睡眠。沒有真正的醫學證據，但是如果你對此擔心，可以在早上服用維他命C，也可以減少劑量。
維他命D
維他命D（“陽光維他命”）在你的體內起著許多作用。它可以幫助你保持免疫系統的良好狀態，它與鈣結合在一起可以增強骨骼，而你的神經也可以利用它來傳遞信息。
當皮膚暴露在陽光下時，身體會產生維他命D。但是，由於你可能會因過度日曬而患上皮膚癌，因此，如果維他命D水平過低，則可能需要補充維他命D。
維他命D最好與含一些脂肪的食物一起服用。但是，該餐可以是早餐，午餐或晚餐，因為沒有證據表明維他命D的吸收在一天中的任何特定時間都是好還是壞。
有趣的是，有人報告說維他命D可能會干擾睡眠，特別是在一天中太晚服用時。
維他命D與睡眠
至少有兩項研究考慮了服用大劑量的維他命D是否會干擾睡眠，無論何時服用。
2013年發表的一項研究發現，患有多發性硬化症的婦女服用較高水平的維他命D（4,370 IU），或建議每日攝入量的7倍以上，血液中的褪黑激素水平較低。每天服用800 IU的女性沒有看到這種效果，該研究也沒有評估睡眠質量，因此很難得出完整的結論。
2016年發表的另一項研究發現，由於體重不足而試圖減肥且每天服用2,000 IU維他命D的老年婦女的睡眠質量下降。該研究得出結論，維他命D的這種補充水平可能導致已經缺乏維他命D的絕經後婦女的睡眠質量較差。
很難說你是在早上還是在一天的晚些時候服用維他命D是更好的選擇，儘管有些人傳聞說他們早上做的運氣更好。無論如何，無論何時服用，大劑量的藥物都有可能干擾睡眠。
維他命E
維他命E保護你的細胞免受損害，增強免疫系統，並有助於加寬血管並防止血凝塊。缺乏會導致神經損傷，視力問題和免疫系統減弱。
將維他命E與含脂肪的食物一起服用。沒有證據表明在一天中的任何特定時間服用它對你的健康是好是壞。
維他命K
維他命K有助於血液凝結。它還有助於增強骨骼，可以保護你免受癌症侵害，並通過提高身體對激素胰島素的敏感性來抵抗糖尿病。
含脂肪的餐食中服用維他命K。沒有研究表明一天中“最佳”或“最糟糕”時間服用維他命K。
鈣
你可能已經聽說過鈣會形成堅固的骨骼，而且很多人攝入的鈣不足。 4歲及以上的成人和兒童每天需要1000至1300毫克的鈣，許多人（尤其是那些不喝牛奶或不吃含鈣食物的人）攝入的鈣並不多。
有不同類型的鈣，以及如何服用它們的不同建議。檸檬酸鈣（補充產品中鈣的常見形式）可以單獨服用或隨餐服用。碳酸鈣（一種較便宜的補充劑）需要藉助胃酸將其分解，因此最好與食物一起服用。
你的身體一次不會吸收超過500毫克的鈣。因此，你應該全天分配劑量，尤其是如果你的醫生建議你每天服用更大劑量的藥物時。
另外，你不應與含鐵的多種維他命或鎂同時攝取鈣，因為你的身體可能無法吸收鈣。
但是，2014年發表的一些研究表明，鈣可能有助於你入睡，許多補充產品將鈣和鎂結合成一種（通常是非常大的）藥丸。你需要（與你的醫生協商）決定最適合你的選擇。
最後，鈣補充劑可能會干擾某些藥物，包括某些類型的抗生素，骨質疏鬆症藥物，血壓藥物，抗酸藥，抗癲癇藥和膽固醇藥物。
在某些情況下，服用鈣可能意味著你的身體吸收了更多的藥物，而在其他情況下，你的身體可能吸收了更少的藥物。因此，與你的醫生討論你的處方藥如何與鈣（或你服用的任何其他補充劑）相互作用至關重要。
鎂
鎂是一種礦物質，可在你的體內調節神經功能，控制血壓並增強骨骼（與鈣結合）。大多數人會攝取足夠的鎂，但鎂缺乏會引起噁心，食慾不振，疲勞和虛弱。
鎂對你的消化系統可能很硬，並可能導致大便稀疏。實際上，流行的便秘藥鎂粉含有1200毫克的氫氧化鎂，通常足以在六個小時內產生排便。
如果發現鎂似乎導致大便稀疏，請嘗試減少劑量。 100毫克的劑量可能就足夠了。
鎂最好在晚上服用，因為它可以促進健康的睡眠。在夜間患有腿抽筋的人中，鎂也可能有助於緩解這一問題。
多種維他命
多種維他命將研究人員認為最重要的維他命和礦物質組合成一種易於服用的日常藥丸（在某些情況下甚至是幾種日常藥丸）。多種維他命通常包括維他命C，某些或全部B維他命，維他命A，D，E和K，以及礦物質（如鋅，硒和銅）。
多年來，隨著越來越多的人開始服用諸如維他命D的個體補充劑，複合維他命的使用量有所下降。然而，根據2016年JAMA發表的一項研究，截至2012年，近三分之一的美國人仍每天服用多種維他命。
許多人在早上服用多種維他命，特別是如果他們還有其他早上服用的藥物。其中的一些維他命很可能是脂溶性的，因此你應該與零食或餐一起食用。
將多維他命與含有某些脂肪的食物或食物一起服用。如果空腹服用一些較大的多種維他命補充劑，可能會引起胃部不適。
需要更多的研究來確定多種維他命如何影響你的睡眠，是否會影響睡眠以及你一天中的服用時間是否會影響你的睡眠。尚無足夠的信息建議晚上避免使用多種維他命，因此你可以在最方便的時候服用它們。
總結
如果你不記得服用維他命和礦物質補充劑，則對你無濟於事。因此，攝取維他命的最佳時間是最有可能記得攝取維他命的時間。許多人將維他命作為他們早上的日常工作的一部分，只要你的早餐中含有一些脂肪卡路里，這應該可以正常工作。
如果你對服用什麼維他命和礦物質以及何時服用感到困惑，請諮詢你的醫生。他們可以幫助你弄清楚你應該服用哪種補品，並與你討論服用它們的最佳時間。此外，如果你服用任何非處方維他命，礦物質或其他補品，則應始終告知醫生，因為它們可能與藥物相互作用。