使健康的蛋白質選擇更多地涉及伴隨蛋白質的脂肪和比它的自身的實際蛋白質的製備方法。
尋找含有飽和脂肪的蛋白質來源，單聲道和不飽和脂肪稍高，並以健康的方式製備。
用檸檬和杏仁烘烤的魚片是健康蛋白質選擇的一個例子。
烤雞胸肉並用莎莎澆頭也是另一個健康的例子。
上等腰肉牛扒牛排充滿了蛋白質，品味美味。
最後，你有植物的蛋白質，如豆腐，大豆，豆類和豆類。
像午餐肉一樣的加工肉類也是蛋白質的來源，但具有更高的癌症和心髒病的關聯。
如果你決定吃這些食物，你應該嘗試以罕見的場合這樣做。
當然，魚和雞可能並不總是健康的。
由於額外的卡路里，不經常消耗油炸魚棒或麵包屑和炸雞。
肉可以在烤架上煮熟。
這種烹飪方法可以保持健康，只要你不小心不符合肉類。
使用間接熱量，選擇脂肪含量的切割以防止折扣。
其他健康的蛋白質來源包括豆類，堅果和種子。
蔬菜和穀物也含有一些蛋白質。
這些植物來源含有多不飽和脂肪，其中一些有利於你的健康。
你需要多少蛋白質？
在每日2,000次熱量的飲食中，約200至700卡路里（或每日10-35％）應該來自蛋白質。
一克蛋白質有四個卡路里，因此每天需要50到175克蛋白質的任何地方。
來自肉的一盎司煮熟的蛋白質約為7克，因此每天需要大約8盎司的蛋白質。
一杯切塊雞胸肉有大約38克蛋白質。
三盎司罐頭金槍魚有24克蛋白質
將它轉化為正確的部分：一箱3盎司的蛋白質通常是關於卡片甲板的大小。
一杯低脂牛奶有大約8克蛋白質。
24杏仁有大約6克蛋白質。
素食主義者和不完整的蛋白質
完整的蛋白質含有所有必需的氨基酸，並且不完全的蛋白質具有少量的一種或多種個體必需氨基酸。
來自動物來源的蛋白質含有所有必需的氨基酸，但來自植物的蛋白質具有一些不豐富的蛋白質。
這意味著基於植物蛋白的飲食需要蛋白質來源的正確組合，得到足夠的所有必需氨基酸。
定期吃肉，乳製品和雞蛋的人不需要關注蛋白質，因為肉，雞蛋，魚，家禽和乳製品所有含有完整的蛋白質。
素食主義者和素食主義者可以選擇互補蛋白質以獲得所有必需的氨基酸。
例如，在必需氨基酸賴氨酸中，晶粒非常低，但豆類含有大量的賴氨酸，因此粒子和豆類被認為是互補的。
當你在白天吃穀物和豆類時，你將消耗所需的賴氨酸。
輔助植物蛋白
只要每天獲得足夠的各種蛋白質，這些植物蛋白不需要在每餐時結合起來：
- 穀物加豆類，嘗試黑豆和米飯。
- 堅果和種子加豆類，扁豆湯用一份杏仁在一邊。
- 玉米加豆類，在玉米玉米餅中嘗試泛豆豆。
有很多可能的組合。
- 嘗試用豌豆，杏仁和低脂素食主義者阿爾弗雷多醬扔掉的整個穀物麵食。
- 整個小麥花生醬會給你一個完整的蛋白質。
- 豆湯用全穀物薄脆餅乾。
- 玉米玉米餅用豆類和米飯。
包含豆類，全穀物，堅果和種子的素食或素食飲食將提供所有必需的氨基酸。
大豆蛋白是完整的蛋白質，吃大豆將為你提供所有必需的氨基酸。
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