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每天都很難獲得所有的維他命嗎？用這些營養強者加強你的飲食。 雙重和三重的必需營養素 獲取對正常細胞功能、生長和發育至關重要的 13 種維他命可能是一項日常挑戰。 這些維他命包括： A：促進骨骼、牙齒和皮膚的健康 7 種 B 族維他命：對新陳代謝很重要 C：一種有助於維持健康組織的抗氧化劑 D：“陽光維他命”，有助於鈣的吸收 E：身體能夠使用維他命K所必需的 葉酸：，有助於 DNA 產生和新細胞的形成 K：有助於血液凝固（粘在一起） 為了更輕鬆地滿足你的日常營養需求，請在你的飲食中加入這 11 種食物（每種含有一種以上的維他命）。 牛油果 美味的鱷梨含有大量的維他命。 一份牛油果可為你提供 B7、B5、葉酸和維他命 A。 這也是一種富含健康脂肪的填充食物，社區和家庭健康部門助理教授勞裡·賴特 (Lauri Wright) 博士說在坦帕的南佛羅里達大學公共衛生學院和營養與飲食學院的發言人。 除了將鱷梨用於鱷梨醬之外，你還可以將它們搗碎，製成三明治或皮塔餅——蛋黃醬的健康替代品。 新鮮鱷梨也可以切片或塊添加到沙拉和炸玉米餅中，或用作湯裝飾。 豆子 干豆和豌豆提供一系列維他命，如 B5 和 B1。 根據膳食補充劑辦公室的數據，半杯黑眼豆可為你提供 26% 的每日葉酸需求量和 26% 的維他命 A。 芸豆、青豆和烤豆都提供葉酸。 豆類非常適合用來做辣椒、燉菜和沙拉，也可以調味並搭配米飯食用。 牛肝 牛肝富含維他命，包括 A、K、所有 B 族維他命和 D。 雖然你不應該每天都吃牛肝，因為它的膽固醇很高，但你可以從其他蛋白質來源中獲得許多相同的維他命——例如牛肉、雞胸肉和豬肉——整個星期。 Wright 說，素食者可以從強化豆腐中獲取其中的一些維他命。 西蘭花 … Read more