夏威夷果是由夏威夷果樹生產的內核，最初來自澳大利亞，但現在在世界許多地方發現，包括夏威夷。
通常，堅果烤或油炸，營養價值會根據生產者如何處理堅果而變化。
夏威夷果作為零食銷售，廣泛用於烘焙，並用於品味冰淇淋等產品。
它們的脂肪很高，但夏威夷果的大多數脂肪是良好的單一飽和脂肪。
夏威夷果的營養事實
通過USDA提供以下營養信息1盎司（28g），或約10至12 夏威夷果粒（乾燥烤，無鹽）。
- 卡路里：204
- 脂肪：21.6g
- 鈉：1.13mg
- 碳水化合物：3.8g
- 纖維：2.3G
- 糖：1.2g
- 蛋白質：2.2g
碳水化合物
碳水化合物中的夏威夷果低（每盎司4克）和糖（每盎司1克），因此它們不會導致血糖中的尖峰。
這些堅果還提供纖維。
用纖維吃食物可以幫助你感到更大，更滿意。
脂肪
夏威夷果脂肪含量高，但它們提供了單不飽和脂肪的提升，這被認為是一種“良好”的脂肪（夏威夷果中的近78％的脂肪是單次飽和的，每1盎司的近17克）。
單不飽和脂肪酸（MUFA）來自植物來源，可能有助於降低你的LDL或“壞”膽固醇。
美國心臟協會建議選擇用單一飽和或多不飽和脂肪而不是飽和脂肪或反式脂肪選擇食物。
健康的脂肪幫助我們的身體保持溫暖，為細胞提供能量，吸收營養素和調節激素。
蛋白質
營養師為大多數成年人和8歲以上的兒童推薦5至六份蛋白質。
一盎司堅果相當於兩份蛋白質。
維他命和礦物質
夏威夷果是B維他命硫胺的好來源，也是錳的一個非常好的來源。
對健康的益處
夏威夷果的許多健康益處來自他們的單一飽和脂肪，但這些堅果也是抗氧化劑的良好來源。
促進心臟健康
研究表明，更高的Mufas攝入與更好的心血管健康和較少的心髒病有關。
MUFA的飲食可能有助於降低膽固醇水平和血壓，這兩個都有益於心。
2018年，在55和80歲之間的高風險（如心髒病發作和中風）的研究中，發現這些事件的發生率降低了輔以妥善血清橄欖的地中海飲食油或堅果比消耗減少飲食的人。
另一項研究特別審查了夏威夷果的研究，發現消耗這些堅果的證據可以幫助降低膽固醇水平。
改善血糖控制
對樹堅果的幾項研究的綜述發現，所有類型的樹堅果攝入量更高，包括夏威夷果，可以幫助2型糖尿病的人更好地控制它的血糖。
較老的研究，例如2009年在糖尿病護理中發表的研究，表明在患有2型糖尿病的人的體重和血糖對照中提高患有飲食飲食的糖尿病。
減少炎症
黃酮類化合物是一種抗氧化劑，可以減少體內炎症，這反過來有助於防止許多慢性疾病。
夏威夷果含有黃酮類化合物。
支持有用的細菌
堅果含有膳食纖維和某些植物化合物（多酚），這些植物化合物（多酚）對甲狀腺殖民的友好細菌有益。
結果，消耗堅果可以支持消化健康。
過敏
樹堅果是一種常見的過敏原，並且麥克洲群體包括在這個類別中。
對其他樹堅果和/或花生過敏的人也可能對澳洲瘧疾作出反應。
或者，他們可能只是對夏威夷果反應。
如果你或你的孩子對花生或樹堅果過敏，請與你的醫生交談如何管理這種情況。
不利影響
雖然夏威夷果提供健康的營養素，但它易於吃掉它們（這意味著消耗大量的卡路里和脂肪，兩種健康和不健康的類型）。
單一服務的夏威夷果只需10至12個內核。
為避免過度使用，請使用手控制部分。
少數少量堅果被認為是單一服務。
品種
夏威夷果通常可用原料或烤，有或沒有油和鹽。
仔細檢查標籤，特別是如果你試圖限製鹽攝入量。
夏威夷果也存在於一些堅果混合物中。
這些混合物中的堅果也可以用油或用高鈉產物進行調味。
你還可以找到由夏威夷果製作的產品。
麵粉：夏威夷果研磨成粗麵粉，含有與原堅果類似的營養水平。
牛奶：與其他堅果牛奶一樣，麥田牛奶在蛋白質中低，每件牛奶的卡路里較少（如果你選擇不含糖的版本）。
油：由夏威夷果製造的油最好用作沙拉醬或其他澆頭，而不是烹飪油。
它也局部用於治療頭髮和皮膚。
儲存和食品安全
存儲堅果的最佳方法是將它們保持在室溫下的氣密容器中。
他們應該保持新鮮約三個月。
如果你把它們放在冰箱裡，他們應該保持新鮮長達六個月，如果你凍結它們，你可以用它們約一年。
如何準備
包裝夏威夷果作為健康，便攜式小吃，或混合成格蘭諾拉麥片或痕跡混合（只需要意識到部分尺寸，因為堅果是卡路里 – 密集的）。
夏威夷果也用於烘焙或頂部沙拉，如這種柑橘，羽衣甘藍和奎奴亞藜沙拉。
他們還為傳統的傳統替代品，但難以找到，Kukui堅果在夏威夷戳碗中使用。
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