棕櫚心是溫柔的，白色氣瓶，溫和的味道，類似於朝鮮薊。
棕櫚心從某些類型的棕櫚樹的內核收穫。
除去莖的頂部和纖維外層，直到留下柔軟的內芯。
如果你從未有棕櫚心，你可能想知道他們是否值得嘗試。
作為纖維的偉大來源，具有許多維他命和礦物質，掌心的心臟對任何板塊進行健康的補充。
棕櫚心的營養事實
下列營養信息由USDA提供1/2杯（73g）棕櫚罐頭的棕櫚心。
- 卡路里：20
- 脂肪：0.5g
- 鈉：311毫克
- 碳水化合物：3.4g
- 纖維：1.8g
- 糖：0G
- 蛋白質：1.8g
碳水化合物
棕櫚心每份提供3.4克碳水化合物，其中大部分歸因於它的纖維含量。
在3.4克碳水化合物中，1.8克來自纖維。
脂肪
棕櫚心在脂肪中自然非常低，但它們可能是罐頭或跳躍的脂肪。
蛋白質
每1/2杯服務，掌心的心臟提供1.8克蛋白質。
維他命和礦物質
棕櫚心是維他命B6，維他命B2，鐵，鉀，銅，磷和鋅的良好來源。
如果你購買棕櫚罐頭或跳躍的心臟，請檢查添加鈉的標籤。
在上述USDA營養數據中，每份3111萬毫克，這是大多數人每日推薦價值的13％以上。
在運行水下的罐裝或巨頭食品中可以幫助降低鈉含量。
另一方面，棕櫚的原始心臟自然含有非常小的鈉（每100克服用約14毫克）。
對健康的益處
棕櫚心是一種高纖維食物，具有幾種健康促進的微量營養素。
以下是你在膳食計劃中可以從包括掌心中受益的某種方式。
促進心臟健康
纖維是心臟健康的必需營養素，掌心的心是一個很棒的來源。
每份近2克，手掌的心臟可以幫助你每天更接近21-38克纖維。
已證明纖維有助於降低血壓和膽固醇水平。
雖然棕櫚的保存心臟經常含鈉，但你可以尋找沒有添加鹽的產品。
此外，棕櫚心中的鉀降低了血壓，有助於反擊鈉的影響。
改善血糖控制
除了心血管益處，達到足夠的纖維還使血糖降下來。
非澱粉類蔬菜，像掌心一樣，在糖尿病管理中發揮著重要作用。
高澱粉和糖高的碳水化合物主要負責血糖水平升高。
慢性高血糖隨著時間的推移對所有器官系統造成損壞。
棕櫚心是一種未加工的食物，充足的纖維促進了良好的血糖控制。
有助於防止缺鐵性貧血
棕櫚心是鐵和維他命C的自然來源。
對於素食者或任何正在降低肉類消費的人，將維他命C與富含鐵的植物食品配對是一種推動你的鐵吸收和預防貧血的關鍵方法。
除素食主義者，孕婦，患有育齡年齡和幼兒的孕婦，缺鐵性貧血的患者都會危險。
包括板上棕櫚心可以幫助降低這種風險。
支持減肥
蔬菜是一個大多數專家都同意你可以吃更多的且仍然減肥的食物組。
棕櫚樹的非澱粉蔬菜，對它的高纖維和含水量的體重減輕特別有益。
非澱粉類蔬菜可為較大量的食物提供更少的卡路里，促進飽腹感，減少整體食物攝入量。
在減肥計劃中包括手掌的心，以幫助你實現長期健康的體重管理。
可以增強老年人的大腦功能
由於各種因素可能包括減少食慾和對各種食物有限的各種因素，老年人的營養不良風險較高。
這可能導致未檢測到的營養缺陷，有助於認知下降。
一種這樣的營養素是維他命B6。
雖然大多數人獲得足夠的這種維他命，但幾項研究表明了貧困B6地位與老年人腦功能受損之間的關聯。
棕櫚心是通過飲食增加維他命B6攝入量的便捷方式。
過敏
心靈是棕櫚仍然被稱為常見的過敏觸發器，然而，食物過敏有時會出現意外的食物。
可能的症狀包括蕁麻疹，呼吸急促，暈厥，脈搏疲軟，或吞嚥困難。
如果你懷疑對掌心的過敏，請參閱過敏醫生進行測試和評估。
不利影響
纖維攝入量的突然增加會導致消化不良。
由於掌心的心在纖維中很高，因此逐漸增加攝入量是一個很好的想法，使你的消化系統充足的時間調整。
最終，有幾個好處可以從吃更多的纖維。
避免可能發生的潛在氣體，腹脹，便秘或腹瀉，避免緩慢。
品種
棕櫚島的心在雜貨店，通常在罐頭或罐子裡找到。
它們是從名為Palmettos的小棕櫚樹收穫，大多在佛羅里達州種植。
在某些專業商店中可以找到它們的新鮮，但它們可以很貴。
一些低碳水化合物產品作為意大利面的替代品銷售，使用棕櫚心作為主要成分。
這些通常在罐中銷售。
什麼時候最好
如果購買新鮮，請查看象牙色的棕櫚心，這是無瑕疵的，並具有稍微軟椰子的質地。
在購買罐頭或jarred時，如果可能，請選擇沒有添加鈉的棕櫚產品的心臟。
儲存和食品安全
手掌的罐頭可以在櫥櫃或食品室內延長一段時間，直到你準備使用它們。
一旦開放，將剩下的冰箱保持在不同的氣密的容器中。
棕櫚的新鮮心臟應立即冷藏，以便在1-2週內使用。
與任何新鮮蔬菜一樣，在準備或吃它們之前，在自來水下洗劫棕櫚心。
如何準備
棕櫚的原始心臟可以切成一口塊，並添加到沙拉蔬菜床上。
頂部有輕質柑橘醋汁或油和檸檬汁。
作為美味的素食膳食，嘗試製作地中海的棕櫚心。
棕櫚心也可以被烤，煎，或作為小吃或配菜吃掉。
更有趣的方式準備掌心心靈，從傳統的亞洲和西班牙美食中獲取靈感。
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