炸雞塊通常在快餐菜單或雜貨店的冷凍食品部分上發現。
有時稱為雞條或雞塊，他們可以用無骨雞胸肉，肋骨，或與雞肉的其他部分準備。
在大多數情況下，雞塊在炸之前用加調味料和麵包屑。
雖然不同部分的雞肉提供營養，並且可以是健康飲食的一部分，但油炸食品通常提供大量的脂肪和鈉。
如果你選擇炸雞塊的膳食或零食，可以達到一定態度，以保持部分尺寸。
炸雞塊的營養事實
USDA提供以下營養信息，用於單一服務（184克）的快餐雞招標。
- 卡路里：499
- 脂肪：25.7g
- 鈉：1410毫克
- 碳水化合物：31.7g
- 纖維：2.2G
- 糖：0.7g
- 蛋白質：35.4g
碳水化合物
一系列雞肉招標提供499卡路里和31.7克碳水化合物。
麵包纖維提供少量纖維（2.2克），甚至可以提供少量糖，儘管實際計數可能因你消耗的品牌而異。
炸雞塊的血糖指數也可以根據它們製備的方式而變化。
然而，它可能是低的，因為食物主要是蛋白質和脂肪。
估計4件式雞肉招標的血糖載荷估計為5.血糖載荷在估算對血糖對血糖的影響時考慮的部分大小
脂肪
儘管雞胸肉是低脂肪的食物，但炸雞塊往往高脂肪，因為油被用來炒它們。
USDA數據表明單份提供近26克脂肪。
其中，4.6克是飽和脂肪，約9克是單一飽和脂肪，約10.6的多不飽和脂肪。
同樣，這些數字可以根據品牌而異。
蛋白質
炸雞塊是單一服務的蛋白質來源，提供35.4克肌肉建築營養素。
如果你是一個年輕的成年人，這種蛋白質在一個坐著的情況下超過了你的需求，建議每頓飯20-25克蛋白質。
維他命和礦物質
炸雞塊是硒，菸酸，維他命B6和磷的優異來源，每個磷酸含量為FDA的每日價值的40％以上。
對健康的益處
雖然雞胸肉和雞肉的其他部分可以提供許多重要的健康益處，但如果你選擇以炸雞塊的形式佔用家禽，則需要使用一些缺點來平衡健康優勢。
例如，炸雞塊在鈉中高：單個服務提供1410毫克。
美國農業部建議美國人每天消費不超過2,300毫克。
普通美國每天消耗3,400毫克。
此外，食物提供近26克或234卡路里的脂肪。
USDA指南建議消耗脂肪總熱量的20-35％。
對於那些每天消耗2000卡路里的人來說，單一服務的食物提供超過10％的津貼 – 只需一頓飯的一部分。
但甚至鑑於這些潛在的缺點，雞肉中的營養素將提供某些顯著的益處。
有助於建立肌肉質量
蛋白質有助於你的身體保持肌肉質量。
雞提供你的身體需要修復組織的重要氨基酸，使你保持你擁有的肌肉。
當你參加力量培訓計劃時，它還可以幫助你的身體構建肌肉。
在你身體上保持更多的肌肉質量有幾個優點。
它可以幫助你保持精益，強烈的外觀。
強壯的肌肉還可以幫助你通過更輕鬆地通過日常生活活動。
研究表明，肌肉質量和力量的損失與老年人的死亡率直接相關。
可能有助於加強骨骼
研究表明，蛋白質可以使用鈣，以幫助保護骨骼。
因此，消耗足夠的蛋白質可以保持骨骼強壯和健康有助於。
你可以通過消耗肉類和植物的蛋白質來增加蛋白質攝入量。
傷口癒合
某些群體對傷口癒合不當，包括老年人和患有糖尿病的人群特殊風險。
研究表明，適當的飲食對於身體適當的傷口癒合至關重要。
特別是，蛋白質攝入量起到了特殊的作用。
有時補充某些氨基酸（蛋白質的結構塊）以改善傷口癒合。
雞肉的不同部位提供氨基酸，包括谷氨酰胺和蛋氨酸，在傷口癒合過程中起著特殊作用
降低蛋白質缺乏的風險
雖然真正的原發性蛋白質缺乏在美國不常見，但它是全世界5歲以下兒童死亡的主要原因。
創傷，手術，飲食障礙和某些醫療條件（如癌症，艾滋病或一些胃腸疾病）也可以導致繼發蛋白質缺乏症。
飲用蛋白質 – 即使在炸雞塊中的添加脂肪也可以提供急需的Macronurient對這些人口。
可能有助於減肥
用蛋白質消耗食物可以幫助你感到滿滿，這可能會降低食物的渴望並防止暴飲暴食。
例如，在對減排飲食上的超重男性的一小型研究中，研究人員發現那些吃更多蛋白質的人顯示“改善食慾控制和飽腹感。”
然而，由於炸雞塊在卡路里和脂肪中也很高，因此在選擇體重減輕時，它們可能不是最佳選擇。
雖然他們確實提供飽和蛋白質，但它們提供了大量的卡路里 – 特別是當與浸泡醬結合時。
此外，研究表明，一些雞塊比蛋白質更脂肪。
過敏
醫學專家不確定家禽過敏的患病率，但斷言飲用雞會引起嚴重的過敏反應。
隨著雞消耗的崛起，研究人員繼續探討這種過敏可能影響身體的方式。
早期的研究表明症狀可能包括腹部痙攣，蕁麻疹，胸悶和麻煩。
有時雞蛋過敏的人對家禽有次要過敏。
在這種過敏，在與生肉接觸時，通常會發生反應，而不是煮熟的肉。
不利影響
當鈉含量非常高時，觀看它的鹽攝入量的人應該小心。
即使那些對鹽不敏感的人也可能會在消耗高鈉餐後發現腹脹。
品種
有不同類型的雞肉招標，其中大部分都是炒的。
即使你購買大多數燃燒雞肉招標的品牌，它們也是預麵包和預先炒的，即使你在吃完之前烤成烤箱。
成分因品牌而異，營養信息也可能有所不同，具體取決於你購買的位置。
- AppleBees的雞肉招標提供1440卡路里，50克蛋白質，81克脂肪和130克碳水化合物。它還含有3200毫克鈉。
- 單一服務（84克）的泰森脆皮雞條提供210卡路里，13克蛋白質，脂肪10克，碳水化合物17克。它還含有500毫克鈉。
- 麥當勞雞塊的六件順序有250卡路里，14克蛋白質，脂肪15克，碳水化合物15克。它還含有500毫克鈉。
- 漢堡王的六件式雞塊雞塊有260卡路里，蛋白質12克，脂肪16克，碳水化合物16克。它還含有470毫克鈉。
- 在Popeye的3件式辛辣或輕度手工雞肉招標提供445卡路里，脂肪21克，碳水化合物29克，蛋白質38克，1,821毫克鈉。
- 肯塔基炸雞的六種額外的脆雞肉招標有810卡路里，蛋白質59克，脂肪43克，碳水化合物48克。它們還含有1890毫克鈉。
儲存和食品安全
你正確存儲和處理炸雞塊的方式取決於你購買的位置。
如果你購買快餐招標，你將可能會在餐廳使用它們（或與朋友分享）。
如果你稍後保存，他們應該在三到四天內冷藏並消耗。
如果你在家裡購買冷凍雞肉招標，它們將在氣密容器中密封並在冰箱中保持新鮮一到三個月。
大多數品牌還將包含你可以用於指導的“最佳”日期。
如果你在家中達成炸雞塊，你應該遵循安全的食物處理實踐，因為生雞可以留下細菌，如沙門氏菌。
你不應該洗或沖洗生雞（因為它可以將細菌噴灑到附近的表面），並始終在處理生雞後徹底清潔手，用具和表面。
煮雞至少165度以殺死細菌。
未煮過的雞應該保存在冰箱裡，在那裡它將保持新鮮一到兩天。
如果你不打算立即使用它，請在冰箱中儲存未加工的禽畜長達九個月。
如何準備
如果你想獲得雞招招標的健康益處，而不會消耗過量鈉或脂肪的缺點，你可以在家裡製作它們。
雖然它們的味道為炸雞塊，但你可以在烤箱中烘烤它們，使它們變得脆。
你可以使用雞肉的任何部分來製作雞肉條，但是有一部分被稱為嫩的雞肉。
它是附著在乳房下面的肉條。
如果你在當地的雜貨店購買無骨，無皮膚的乳房，這是最容易拉出乳房的部分。
這種肉類味道與乳房相同，但它已經具有完美的手指食品形狀，因此不需要切割。
一旦你準備好雞肉招標，只需將它們卷在經驗豐富的麵包屑中，放在烤盤上。
在預熱的375度烤箱中烘烤約20分鐘或直至雞肉完全煮熟。
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