膠原蛋白是一種結構蛋白，存在於你整個身體的結締組織中，包括皮膚，骨骼，肌腱和韌帶。
它的主要功能是幫助組織承受拉伸。隨著年齡的增長，體內的膠原蛋白含量會減少。有些人試圖通過服用膠原蛋白補充劑來恢復膠原蛋白。
研究人員已經研究了補充膠原蛋白對皮膚老化，骨骼密度，關節健康和其他因素的影響。儘管結果令人鼓舞，但需要進行更多的研究以充分了解補充劑是否有效。
對健康的益處
儘管聲稱膠原蛋白補充劑可以使你的皮膚緊緻，對抗與年齡相關的傷害，促進骨骼健康並提供其他好處，但很少有嚴格的獨立研究測試過這些補充劑的作用。
許多研究膠原蛋白補充劑益處的研究規模很小或範圍有限。同樣，許多研究是由膠原蛋白供應商提供資金的，膠原蛋白供應商可能是受益於積極成果的大型公司。
以下是現有研究的一些發現。
皮膚
膠原蛋白佔皮膚乾重的75％。隨著年齡的增長，皮膚的內層會失去膠原蛋白，變得不那麼柔軟，更容易受到傷害。
在2015年的一項研究中，科學家評估了補充劑是否可以改善實驗室環境中皮膚組織的膠原蛋白密度。
他們的結果表明，補品可以改善皮膚的水分和皮膚膠原蛋白網絡，並具有改善皮膚衰老的潛力。
其他研究還研究了皮膚彈性，該彈性在20多歲時開始下降。例如，在2014年的《皮膚藥理學與生理學》研究中，年齡在35至55歲之間的女性每天服用一次特定的膠原蛋白補充劑或安慰劑，持續8週。
在研究結束時，與服用安慰劑的人相比，服用膠原蛋白的人皮膚彈性得到改善。
營養研究雜誌上發表的2018年研究調查了特定品牌的口服膠原蛋白補充劑的作用，該補充劑還包含其他成分（硫酸軟骨素，氨基葡萄糖，L-肉鹼，維他命和礦物質）。研究人員發現，這種補品可以增加皮膚彈性和水合作用。
最後，2019年對口服膠原蛋白補充劑的研究進行了評估，評估了它們對傷口癒合和皮膚衰老的影響。
研究作者得出結論，這些補充劑通常是安全的，可以增加皮膚彈性，水合作用和密度。但是，他們補充說，需要進一步的研究以確定合適的劑量並研究醫學應用。
骨骼健康
目前尚不清楚補充膠原蛋白是否可以改善骨骼健康。
在發表於《 Maturitas》雜誌的2010年研究中，研究人員發現膠原蛋白補充劑無法改善絕經後女性的骨骼健康。
在這項研究中，有71名患有骨質減少的女性被分配為每天服用水解膠原蛋白補充劑或安慰劑，持續24週。結果表明，膠原蛋白補充劑對骨代謝沒有任何影響。
但是2018年發表在《營養雜誌》上的一項研究得出結論，攝入特定品牌的膠原蛋白肽會增加絕經後女性的骨礦物質密度。
另外，補給與骨標記物的有利變化有關，表明增加了骨形成並減少了骨降解。
身體構成
有些人可能服用膠原蛋白以保持肌肉質量或減少脂肪質量。關於此的研究是有限的，並且提供了不同的結果。
營養學雜誌（Nutrients）上發表的2019年研究調查了補充膠原蛋白與抵抗訓練的結合是否會影響活躍男性的身體成分。
57名男性參加了為期12週的計劃，該計劃將抵抗力訓練與膠原蛋白補充劑或安慰劑的服用相結合。研究人員發現，兩組肌肉都增加了相同程度。
但是，服用膠原蛋白補充劑的人的無脂肪量略有增加，這被認為與結締組織的改善有關。
另一項小型試驗比較了老年女性的水解膠原蛋白補充劑和乳清蛋白補充劑。 2009年發表在《美國飲食協會雜誌》上的研究發現，服用水解膠原蛋白補充劑可能有助於保持瘦體重。
關節痛
膠原蛋白有助於刺激軟骨生成，這種橡膠質材料可以覆蓋並保護骨骼，並有助於關節平滑移動。膠原蛋白和軟骨的產生隨著年齡的增長而下降。
有證據表明，膠原蛋白補充劑可以減輕關節痛和其他骨關節炎症狀。
在2019年，研究人員評估了研究補充膠原蛋白對骨關節炎症狀的影響的研究。
發表在國際骨科雜誌上的薈萃分析得出結論，膠原蛋白可有效降低與該疾病相關的僵硬。在減輕疼痛和關節功能受限方面效果較差。
心臟病
儘管缺乏有限的獨立研究來支持這種益處，但有些人還是服用膠原蛋白補充劑來改善心臟健康。
與一家生產基於膠原蛋白的功能食品的日本公司關聯的研究人員於2017年發表了一項研究。
他們得出結論，膠原蛋白三肽定期食用六個月，有助於提高膽固醇水平並降低其他動脈粥樣硬化（動脈硬化）的危險因素。
其他用途
一些消費者還服用膠原蛋白補充劑，以保護眼睛健康，改善皮膚和指甲的外觀並鼓勵減肥。但是，幾乎沒有證據支持這些好處。
你無法選擇膠原蛋白在體內的使用位置。例如，你可能需要補充膠原蛋白來改善皮膚，但是如果骨骼或肌肉缺乏膠原蛋白，皮膚獲得任何益處的可能性就會降低。
可能的副作用
有報導說膠原蛋白補充劑可能導致輕微的消化道症狀或口臭。
也有人擔心刺激膠原蛋白的合成也會增加氧化應激和活性氧（ROS）的產生。
那些對魚類，貝類或雞蛋過敏的人應避免補充膠原蛋白，因為其中許多都是由這些成分製成的。
膠原蛋白補充劑尚未經過安全性測試。請記住，尚未確定孕婦，哺乳期母親，兒童以及患有健康狀況或正在服藥的補充劑的安全性。
美國食品藥品監督管理局（FDA）召回了一些膠原蛋白產品，原因是虛假聲明。
FDA將刺激膠原蛋白生成或聲稱可消除皺紋的產品視為藥物（而非補充劑）。這些產品必須提供安全性和有效性的證據。如果沒有證據或證據不足，則將其從市場中刪除。
劑量與準備
膠原蛋白補充劑有片劑，膠囊劑和散劑形式。
劑量建議有所不同。研究膠原蛋白補充劑益處的研究評估了每天2.5至10克的劑量。但是，一些膠原蛋白產品的補充劑製造商和其他支持者建議每天最多30克。
你的醫療保健提供者可能是為你確定合適劑量的最佳建議來源。
請注意，你還可以通過食用骨頭湯或豬肉皮等食物來促進膠原蛋白的產生。
要找什麼
市場上許多以膠原蛋白補充劑形式銷售的產品都含有水解膠原蛋白，這種膠原蛋白是動物衍生的膠原蛋白，已分解成小肽，因此你的身體可以更有效地吸收它。
由於膠原蛋白補充劑通常是由魚鱗，牛骨頭或其他動物部位製成的，因此，嚴格遵循素食主義者的飲食習慣可能希望找到其他替代品。
最後，請記住，更昂貴的補充不一定是更好的補充。
其他問題
膠原蛋白面霜呢？做他們的工作？
當前缺乏科學的證據來證明面霜，乳液或其他含有膠原蛋白的美容產品具有抗衰老作用。但是專家指出，面霜是最不可能有效的膠原蛋白形式，因為很難通過皮膚吸收。
膠原蛋白注射安全嗎？
一種類型的美容程序涉及將某些物質（“填充劑”）注射到皮膚中以減少衰老的跡象，例如細紋。例如，聚-L-乳酸填充劑可通過刺激皮膚中的膠原蛋白生成來幫助對抗衰老。
儘管填充劑通常被認為是安全的，但它們有時會導致皮膚變色和過敏反應等副作用。而且，這些程序的抗衰老作用是暫時的，需要重複治療才能保持效果。
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