開心果是一種營養豐富的堅果，可以作為健康的零食或美味食譜的一部分享用。
開心果可以在殼體（殼中）或它的殼中脫落（殼）以烘焙，鹽漬，調味或原料形式除去。
你可能想知道開心果中的高脂肪含量是否使它們成為一個不健康的小吃。
營養
野生捕獲 vs 養殖魚！
每年，美國進口我們吃的魚的90％。
這意味著你在桌子上看到的大部分魚來自其他地方，你可能不知道它是否被養殖或野生捕獲。
從營養的角度來看，農業養殖和野生捕獲的是健康的蛋白質和必需脂肪酸的來源。
植物性蛋白質和如何吃它們！
素食主義者，素食主義者和肉類食物相似，植物的蛋白質是高度追捧的。
由於許多人認為植物的蛋白質根本不能替代動物蛋白，它也是常誤的。
事實是，讓更多的植物供電的蛋白質進入你的家庭的飲食比你想像的更容易。
素食者完整的蛋白質組合！
如果你是素食主義者或嚴格的素食主義者，你可能希望重視你消耗的蛋白質來源類型，因為大多數植物的食物是不完整的蛋白質。
不完整併不意味著植物的食物在蛋白質中較低。
你可以從植物中獲得大量蛋白質，但幾乎每個植物的食物都在一個或多個必需的氨基酸中低，你的身體需要茁壯成長。