如果你一直在想哈密瓜對你來說太甜，那麼你將很樂意了解這些香瓜提供的一些健康益處。
哈密瓜在幾種營養素中很高，還含有大量的水（約90％）。
吃哈密瓜是一種有助於水合的好方法，滿足你的液體要求。
這是這個美味的夏季水果必須提供的。
哈密瓜營養事實
這種營養信息由美國農業部（USDA）提供1杯（177克）的未加工哈密瓜球。
- 卡路里：60
- 脂肪：0.3g
- 鈉：28mg.
- 碳水化合物：14.4g
- 纖維：1.6g
- 糖：14G.
- 蛋白質：1.5g
碳水化合物
一杯新鮮的哈密瓜有大約60卡路里，主要來自碳水化合物。
總碳水化合物中有14.4克，纖維1.6克纖維和約14克天然糖。
甜菜顆粒中的纖維主要是不溶性的，但它也含有一些可溶性纖維。
由於它的天然糖含量，哈密瓜具有65的血糖指數。
然而，由於哈密瓜的高水位，它的血糖負荷僅為4。
脂肪
像大多數水果一樣，哈密瓜幾乎沒有脂肪。
蛋白質
甜菜育料理提供少量蛋白質，每杯含有1.5克，然而，它不是蛋白質的重要來源。
維他命和礦物質
哈密瓜提供鉀，鈣，鎂，磷和維他命C，A和B9（葉酸）。
對健康的益處
哈密瓜有許多經過驗證的健康益處，與它的抗氧化能力，電解質和含水量相關。
防止脫水
除了喝足夠的水，像哈密瓜等高水果可以幫助你保持水分。
因為哈密瓜含有超過90％的水，所以它在炎熱的日子裡享受出色的小吃。
它也是電解質，鉀的良好來源。
USDA的2020-2025膳食指南表明鉀作為公共衛生問題的膳食成分，因為研究表明，美國的人們消費了少於建議。
鉀中的低攝入量與嚴重脫水等健康風險有關。
弄清楚你是否適當地保濕的最簡單方法是通過檢查尿液的顏色。
它應該是淡黃色的。
深黃色或琥珀色尿液可能表示脫水。
支持眼睛健康
哈密瓜是由於它的β胡蘿蔔素含量的眼睛健康的最佳食品。
同樣的維他命，使紅蘿蔔橙色也負責哈密瓜的顏色和益處。
除了β胡蘿蔔素外，哈密族還含有葉黃素和玉米黃芩苷，兩個脂溶性抗氧化劑屬於類類胡蘿蔔素，稱為黃酮。
雖然葉黃素和玉米黃素未轉化為維他命A，但它們確實具有有助於眼睛健康的性質，特別是在黃斑中。
將哈密瓜納入你的膳食計劃，為你的眼睛提供關鍵營養。
可能有助於降低癌症風險
哈密瓜的高抗氧化活性有助於清除自由基造成損壞。
從哈密瓜的果皮和種子的提取物已被證明可以防止腎臟，結直腸區域和宮頸區域的腫瘤細胞生長。
哈密瓜和果皮的抗氧化性能抑制腫瘤的擴散20％-85％。
然而，這項研究是初步而不是決定性的。
需要更多的研究，但對於未來的努力有望。
有助於治愈曬傷
哈密瓜在皮膚上攝取或施用時提供光保護效果。
當放置在曬傷的皮膚上時，哈密瓜提取物增加了抗氧化劑活性，減少了曬傷的細胞並促進了黑色素水平。
雖然吃哈密瓜並不能取代對防曬的需求，但是當從曬傷癒合時，它可能會給你的身體提供一些額外的幫助。
降低血壓
與許多果實一樣，哈密瓜在鈉和高鉀中自然低，1杯哈密瓜球提供473毫克的鉀。
它們的高鉀和低鈉的組合在減少高血壓方面是有效的。
哈密瓜也是一個心臟健康的選擇。
選擇高鉀等檸檬鍵的食物與高血壓和中風的風險降低有關。
過敏
口服過敏綜合徵（OAS）的人可能會在暴露於哈密瓜時進行反應，特別是如果這個人對草過敏.14症狀可能包括口腔，面部，唇，舌頭和喉嚨的瘙癢或腫脹，更多嚴重的病例，呼吸困難或吞嚥。
如果你懷疑你對哈密瓜過敏或有OAS，請尋求合格的醫療保健專業人士的護理。
診斷可包括皮膚測試，驗血和對症狀的審查。
品種
哈密瓜有兩種主要品種：北美哈密瓜和歐洲哈密瓜。
兩種品種都是橙色的，味道相似。
主要區別是外面的外觀圖案。
北美洲哈密瓜有一款網狀圖案，歐洲哈密瓜很輕鬆羅紋。
哈密瓜種子是食用，在中東，亞洲和拉丁美洲流行。
你可以找到用哈密瓜撞機銷售的新鮮哈密瓜整體，切片或切成球體。
什麼時候最好
挑選完美的哈密瓜是有點藝術形式。
你可以立即購買成熟的哈密瓜，或者需要在家中成熟的哈密瓜。
如果你正在尋找成熟的哈密瓜，你應該搜索三件事：
- 顏色：網格下的皮膚應為淺橙色或奶油色。綠色表示未成熟的水果。
- 莖端：莖的末端，莖幹應該具有光滑，圓形的疤痕。你想找到縮進，這表明在成熟時挑選了水果。
- 開花結束：哈密瓜的另一側是開花結束。聞到這一部分，它應該是芬芳，當你按下它時，它會略微“給予”。如果它是硬的，氣味很小，它可能是未成熟的。
哈密瓜在挑選後幾天將繼續成熟。
如果它仍然很努力並且芬芳很少，那麼味道可能會令人失望。
避免含有缺口或其他損壞的哈密瓜。
這通常是細菌是宿主的標誌。
如果你購買不完全成熟的哈密瓜，請在室溫下儲存幾天。
儲存和食品安全
在切割之前，在切割之前洗滌哈密瓜很重要。
使用自來水和蔬菜刷。
建議不要用肥皂清洗哈密瓜。
皮膚是多孔的，肥皂可以進入水果的肉。
哈密瓜靠近地面，可以與土壤，水和動物的細菌接觸。
這是一種食品安全問題。
環境因素不僅可以在污染中發揮作用，但在收穫期間或之後也可能發生人類污染。
洗滌哈密瓜的外部有助於去除任何細菌。
洗滌後，用清潔紙巾塗抹哈密瓜以除去多餘的水。
然後切斷莖端，這是大多數細菌傾向於收集並扔掉的地方。
在切割哈密瓜後洗手刀，然後在其他食物上使用它，因為細菌可以通過交叉污染蔓延到其他食物。
一旦切割，將哈密瓜分在冰箱中的氣密容器中長達五天。
如果可能的話，將它存放在清潔度中。
在室溫或熱量下留下切割哈密瓜可導致肉體上有害細菌的快速生長。
如果你想保持哈密瓜的時間更長，可以切割成熟的哈密瓜並將它存放在冷凍袋或密閉容器中。
如何準備
哈密瓜是一種豐富的水果，可以用作裝飾，沙拉在沙拉或也就吃。
當與鹹味等鹹味或習慣於頂部酸奶或奶酪時，這很棒。
享受哈密瓜的多功能性，同時享受它的營養益處和多汁的甜味。
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