黑種子油是從西南亞本地產的Nigella sativa的種子中提取的。一些人使用它來治療哮喘，糖尿病，高血壓，體重減輕和其他疾病。它的主要成分之一是胸腺醌，一種具有抗氧化特性的化合物。
有科學證據支持黑籽油的部分但不是全部用途。
黑籽油的使用歷史可追溯到2000年。實際上，根據一些消息來源，它是在圖特國王墓中發現的。該油由補充零售商出售以局部使用，並以膠囊形式口服。
黑加侖種子有時在中東和印度美食中使用，並且味微苦。
也稱為
- 黑孜然籽油
- 卡隆吉油
- 紫花苜蓿油
對健康的益處
儘管有關黑籽油對健康的影響的研究相當有限，但有證據表明，黑籽油可能會帶來某些好處。這是現有研究中的一些主要發現。
類風濕關節炎
根據2016年《免疫學調查》發表的一項小型研究，黑籽油可能有助於治療類風濕關節炎。
在這項研究中，有43位患有輕度至中度類風濕關節炎的女性每天服用黑籽油膠囊或安慰劑，持續一個月。用黑籽油治療可減少關節炎症狀（通過臨床評定量表評估），血液中炎症標誌物的水平以及關節腫脹的數量。
鼻發炎
黑籽油在治療過敏方面顯示出希望。例如，在2011年發表在《美國耳鼻喉科學雜誌》上的一項研究中，發現黑籽油可以減少兩週後鼻充血和瘙癢，流鼻涕和打噴嚏的情況。
2018年發布的另一份報告分析了數據，以確定黑籽油是否可以幫助治療鼻竇炎。研究作者得出的結論是，該油具有抗炎，抗氧化，抗組胺，免疫調節，抗菌和鎮痛作用，因此具有治療該病的潛力。
糖尿病
根據2015年《醫學補充療法》（Complementary Therapies in Medicine）發表的評論，黑籽油可能會對糖尿病患者有所幫助。
研究人員分析了先前發表的有關使用黑帶苜蓿治療糖尿病的研究，並得出結論認為它可以改善糖尿病模型中的血糖和膽固醇水平，但指出必須進行臨床試驗來闡明其影響。
2017年發表的另一項研究評論證實了這些發現。
哮喘
初步研究表明，黑籽油可能為哮喘患者帶來好處。
例如，2017年發表在《植物療法研究》（Phytotherapy Research）上的一項研究發現，與服用安慰劑的人相比，服用黑籽油膠囊的哮喘患者在哮喘控制方面有顯著改善。
肥胖
一項研究表明，黑籽油可以減少肥胖女性的危險因素。
在這項研究中，婦女在低熱量飲食的情況下服用了八週的黑麥草油或安慰劑。在研究結束時，服用Nigella sativa油的組的體重，腰圍和甘油三酸酯水平下降了更多。
另一項為期八週的研究在一項針對超重久坐女性的試驗中，將有氧運動與黑籽油補充劑結合使用。研究人員發現，這種治療組合可提供有益效果，包括降低膽固醇水平。
其他用途
黑籽油還可用作過敏，哮喘，糖尿病，頭痛，高血壓和消化系統疾病等疾病的治療方法。
此外，黑籽油據說可以增強免疫系統，減輕炎症和抵抗感染。
該油可局部用於皮膚和頭髮問題，例如痤瘡，頭髮幹，牛皮癬，頭髮生長和皮膚乾燥。
可能的副作用
長期或以高於食品中正常含量的量使用黑籽油的安全性知之甚少。但是，根據一份報告，被稱為三聚氰胺的黑籽油成分可能具有更大的毒性.7
特別要注意的是，攝入過多的黑籽油可能會損害肝臟和腎臟。
還有一些證據表明，將黑籽油直接塗在皮膚上可能會引起某些人的過敏性皮疹，稱為過敏性接觸性皮炎。
在一個病例報告中，一名婦女在將Nigella苜蓿油塗在皮膚上後出現了充滿液體的水泡。她還攝取了這種油，該報告的作者指出，水泡可能是全身性反應的一部分（例如中毒性表皮壞死溶解）。
黑籽油可能會減慢血液凝結並增加出血的風險。如果你有出血性疾病或正在服用會影響血液凝結的藥物，則不應服用黑籽油。在計劃的手術前至少兩週停止服用黑子油。
黑籽油也可能與許多常見藥物（例如β受體阻滯劑）相互作用。
由於這個或其他原因，如果你正在考慮服用黑子油，請務必與你的醫生交談。在沒有與醫生交談的情況下，你不應停止任何藥物治療，也不應拖延或避免常規治療。
孕婦（或試圖懷孕的婦女）和哺乳的婦女不應使用黑子油。
如何安全使用營養補品
劑量與準備
沒有足夠的科學證據來確定推薦劑量的黑籽油。適合你的劑量可能取決於你的年齡，健康狀況和其他因素。
在研究中已研究了各種劑量的黑籽油。
例如，在研究黑籽油對患有乳房疼痛的患者的影響的研究中，每天將含有30％黑籽油的凝膠應用於乳房兩個月經週期。
在研究黑籽油是否可以改善精子功能的研究中，每天兩次使用2.5毫升劑量的黑籽油，持續兩個月。
要獲得有關最佳劑量的建議，請諮詢你的醫療保健提供者。
要找什麼
黑籽油廣泛用於在線購買，在許多天然食品商店和專門從事膳食補充劑的商店中都有銷售。
當選擇一種油時，許多消費者更喜歡購買一種經過冷壓和有機處理的產品，以確保該油處於其最天然的狀態。請仔細閱讀標籤，以確保未將其他成分添加到你選擇的產品中。
另外，請務必記住，膳食補充劑在很大程度上不受美國食品藥品管理局（FDA）的管制。銷售膳食補充產品作為特定疾病的治療或緩解疾病症狀是違法的。 FDA不對產品的安全性或有效性進行測試。
你可以選擇尋找已通過ConsumerLabs，美國藥典公約或NSF International認證的熟悉的品牌或產品。這些組織不保證產品安全或有效，但是它們確實提供了一定水平的質量測試。
總結
雖然在烹飪中使用少量黑種子可能是在你的飲食中加入種子的一種好方法，但在建議將該油用於任何狀況的治療之前，都需要進行大規模的臨床試驗。
如果你仍在出於健康目的考慮使用黑籽油，請務必先與你的醫療保健提供者談談，權衡利弊，然後討論是否適合你。
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