最近的一份報告將 13 例死亡與 5 小時能量注射聯繫起來，強調了對維他命和補充安全意識的需求。
本週早些時候，美國食品和藥物管理局收到了一份報告，詳細說明 13 例死亡可能與 5 小時能量有關，這是一種流行的能量注射劑，含有咖啡因和維他命 B12 每日推薦攝入量的 8,333%，以及其他成分。
儘管尚不清楚 5 小時能量是否導致任何患者的死亡或重傷，但專家建議這個報告強調了對安全咖啡因和補充劑做法的必要性。
在 FDA 宣布對自 2004 年以來向這個機構報告的 5 人死亡事件是否導致 Monster 能量飲料的消費進行調查後不到一個月，它就發布了。
“能量飲料的問題在於它是咖啡因的來源，根據類型的不同，它可能是一種非常有效的來源，”波士頓大學營養學教授、醫學博士、醫學博士 Joan Salge Blake 說。
營養與營養學院，《營養與你》的作者。
“對於可能正在服用高血壓藥物的人來說，咖啡因可能是危險的。咖啡因也會導致心律不齊，因此已知有心臟問題的人不要過量服用。”
如果人們因為一直感到疲倦而轉向能量飲料或能量飲料，布萊克建議找出你疲倦的原因，而不是用興奮劑來掩飾疲憊。
“不需要咖啡因，”她說。
“你從食物中獲取能量，從健康飲食中的卡路里中獲取能量。你需要維他命、礦物質和水來利用卡路里來獲取能量，但所有這些營養素都在你應該吃的食物中。”
過量的咖啡因可能是能量飲料構成的最大威脅。
但在飲料中攝入過多的維他命也會帶來問題。
維他命過量的風險
除了咖啡因之外，5 小時能量片還含有 B12 和另外兩種 B 族維他命——葉酸和菸酸——過量食用會產生副作用。
布萊克說，菸酸會導致面部和皮膚潮紅、噁心、嘔吐，並可能導致肝臟中毒。
“葉酸的上限為 1,000 微克，”布萊克解釋說。
“如果攝入過多，就會掩蓋維他命 B12 缺乏症。如果長期缺乏維他命 B12，可能會導致永久性神經系統問題。”
根據美國國立衛生研究院的數據和布萊克的數據，對於可以安全食用的維他命 B12 的量沒有明確的上限。
但大多數人沒有必要補充他們的 B12 攝入量，除非他們放棄天然存在 B12 的動物產品。
“你需要 [B 族維他命] 來保持健康，”布萊克說，“問題是當你從食物、強化食品和補充劑中攝入過量的維他命時。但在井中過量攝入任何維他命或必需營養素的情況很少見-均衡飲食。”
Blake 指出，有些人從補充劑中受益，尤其是隨著年齡的增長，但在你自己開始補充計劃之前，請與 RD 或醫生坐下來，以確保它是你需要的。
你應該服用補充劑嗎？
根據美國疾病控制和預防中心的數據，僅在 2003 年至 2006 年間，膳食補充劑的使用量就增加了 53%，而且補充劑服用趨勢似乎並未放緩。
但是，假設你需要將多種維他命作為日常飲食的一部分或需要添加特定營養素是不安全的，這就是為什麼在服用任何東西之前與健康專業人士交談如此重要的原因。
最近的研究在很大程度上得出結論，補充劑，包括 omega-3 脂肪酸、鈣、維他命 D，甚至普通的多種維他命，不能預防慢性疾病，但食物形式的這些營養素可以。
大多數專家都同意，最好的做法是通過全面的飲食來獲取這些必需的營養素。
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