你幾乎可以在任何地方找到熱狗,坐在番茄醬,芥末或德國泡菜麵包上。
它們很容易烹飪,相對便宜。
熱狗通常不被認為是健康的食物,因為它們受到嚴重加工並且經常高脂肪和鈉。
世界癌症研究基金甚至建議我們由於結腸直腸癌的相關風險而“少,如果有任何加工的肉”。
雖然你可能不想經常吃它們的習慣,但是有美味的方式可以在不破壞你的飲食的情況下享受你的狗。
通過服務一條熱狗並加入健康的配菜,如沙拉,蔬菜或豆類來保持卡路里計數。
營養成分
USDA提供以下營養信息,用於一隻牛肉熱狗和麵包(102G),沒有調味品。
- 卡路里:314
- 脂肪:18.6g
- 鈉:810毫克
- 碳水化合物:24.3g
- 纖維:0.8g
- 糖:4G
- 蛋白質:11.4g
對健康的益處
典型的熱狗和麵包是能量密集的,考慮到香腸的大小,約314卡路里和18.6克脂肪。
單獨的熱狗(57克)提供189卡路里和16.8克脂肪。
你可能會在普通的白色精緻的麵粉熱狗麵包上吃你的狗,它增加了大約126卡路里,只有一點點纖維(0.81g)。
營養,這不是很大,但如果你是一個挑剔的話食人又難以讓那些卡路里保持下來,熱狗可能是一種快速卡路里的簡單方法。
關於熱狗的常見問題
什麼是硝酸鹽,為什麼他們糟糕?硝酸鈉是一種經常用於醃製的肉類的防腐劑,包括午餐肉,香腸,熱狗和培根。
你的身體可以將硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽,然後將它與某些條件下與某些形式的癌症相關聯的N-硝基氧化物化合物。
熱狗會導致癌症嗎?吃偶爾的熱狗是安全的,不會提高癌症或其他健康問題的風險。
如果你查看成分列表,你可以將抗壞血酸(維他命C的技術術語)與硝酸鈉相同。
在稱為多酚的植物中發現的維他命C和抗氧化劑可以減輕硝酸鹽的致癌作用。
你也可以尋找不使用硝酸鹽的品牌。
2017年2017年審查發現飲食治愈肉類之間的聯繫,對某些癌症的風險略有增加,但大多數證據表明結直腸癌的風險增加。
熱狗和香腸有什麼區別?所有熱狗都是香腸,但並非所有香腸都是熱狗。
其他類型的香腸包括Bratwurst,波蘭香腸,夏季香腸,博洛尼亞,早餐香腸,意大利辣香腸等等。
Bratwurst和波蘭香腸類似於熱狗,因為你通常在大型熱狗麵包上吃它們。
為什麼當熱狗麵包銷售在八個包中時,為什麼熱狗銷售在十塊袋中?可能對這個可能並不良好的答案。
食譜和準備技巧
如果你正在尋找一些更健康的吃熱狗的方式,請嘗試其中一些想法:
將狗留在新月卷中
新月熱狗易於製造,比典型的熱狗更令人興奮 – 只是限制自己。
每隻狗的脂肪和鈉仍然更高。
用一塊沙拉服務,包括五顏六色的水果和蔬菜和水或一大杯無糖冰茶,你將有一個美味的餐點,沒有太多卡路里。
使用全穀物麵包和頂部用蔬菜
換出你的純白色精製熱狗麵包,用一顆工匠全穀物卷,這會增加更多的纖維,抗氧化劑和一點蛋白質。
然後用很多蔬菜裝扮你的狗以增加營養,抗氧化劑和體積增加,而不會增加許多卡路里。
加入鱷梨醬和辣椒味道鮮美。
嘗試素食狗或低脂狗
好的素食狗曾經很難找到,但現在大多數雜貨店都攜帶了幾個品牌,所以你應該能夠找到一個吸引你的素食狗。
素食狗通常比常規熱狗更低的脂肪和卡路里,但你可以像你一樣烹飪和為他們提供服務。
在用土耳它的或雞肉而不是牛肉和豬肉製成的低脂肪熱狗的瞭望。
閱讀標籤,以便比較卡路里計數,鈉含量和總脂肪。
過敏和互動
有些人對Annatto種子過敏,有時用作熱狗中的天然食物染料。
其他人對硝酸鹽或其他添加劑具有不良反應。
還有其他人可能是乳糖 – 不寬容或有乳製品過敏,並對包括乳製品的普通澆頭造成嚴重反應。
如果你有任何這些條件,請務必如何處理熱狗。
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