素食主義者，素食主義者和肉類食物相似，植物的蛋白質是高度追捧的。
由於許多人認為植物的蛋白質根本不能替代動物蛋白，它也是常誤的。
事實是，讓更多的植物供電的蛋白質進入你的家庭的飲食比你想像的更容易。
了解植物基蛋白的健康益處，並嘗試將這些美味的富含蛋白質的植物型食品添加到你的飯中。
為什麼需要蛋白質
在任何生物學教科書中查找氨基酸，你會發現它們是蛋白質的構建塊。
儘管他們的定義謙虛，氨基酸是健康的重要組成部分。
氨基酸及它的健康益處可能已成為營養流行語，但它們背後的科學仍然令人困惑。
當我們吃富含蛋白質的食物時，它們被分解為氨基酸組分。
不同的食物含有不同的氨基酸。
總共有20個氨基酸，一旦進入身體，它們就會被洗脫並重組，以提供幾種重要功能，包括形成肌肉組織，允許流體平衡，免疫系統功能和酶產生。
動物蛋白與植物蛋白：哪個是更健康的？
在確定要吃哪種富含蛋白質的食物時，目標是消耗所有積木。
動物食品如肉類，雞蛋和乳製品含有所有20個氨基酸，而來自植物的蛋白質可能缺少一個或多個氨基酸。
選擇基於植物的食物確實符合20個氨基酸配額，而其他組合在食用時，也可以滿足這些需求。
例如，米和豆類一起加入所有20個氨基酸。
此外，植物的蛋白質具有許多健康益處。
植物蛋白質的益處
- 飽和脂肪含量低於動物的食物，或缺乏它。
- 含有各種植物化學物質和抗氧化劑來保護細胞並在整個身體中對抗炎症。
- 富含纖維，這對於健康的消化系統來說是一個加號。
- 較小的碳足跡。
植物的蛋白質嘗試
如果你傾向於朝向這七種營養密集的食物，有足夠的方法可以享受植物的蛋白質。
由於植物的食物越來越多，這些食物價格實惠且易於在當地的雜貨店找到。
大豆產品
謠言廠給了艾瑪，豆腐和豆漿等大豆食品是一個糟糕的聲譽。
把八卦放在一邊並擁抱這些食物，因為科學證明的大豆健康益處是廣泛的。
大豆和大豆的食物自然低脂肪，自然地配備了氨基酸的全部阿森納，在肉中發現相同的氨基酸。
享受巨型額外的豆腐作為替代雞蛋的替代品，烤製在一個熱烤箱裡，或者在一個不舔的平底鍋中炒，用幾滴油，並用鹽調味。
豆漿機每單杯服務含有超過6克蛋白質。
牛奶的相同部分含有八克。
豆漿還與維他命D和鈣強化，使它成為穀物，冰沙和烘焙的美妙乳製品交換。
扁豆
扁豆往往是一個被珍貴的豆科植物，因為從他們擁有它的營養觀點來看。
像炸玉米餅和萵苣杯這樣的湯，燉菜，側面盤子或主菜釘書帶使用扁豆。
扁豆也可以用作漢堡和辣椒食譜中的肉類替代品。
扁豆包裝在一大劑量的營養和富含纖維的碳水化合物中。
奎奴亞藜的蛋白質含量和長長的維他命和礦物質清單，它們值得越來越多。
堅果
找到合併杏仁，核桃和腰果等螺母的方法，進入你的膳食和零食。
每種類型的螺母都突出了自己的特殊營養型材，並且有些人為所有人身份健康的飲食 – 只要你不過敏。
杏仁也可用於健康批量自製格蘭諾拉麥片，杏仁黃油和鬆餅。
溫和的，黃油的腰果味道是一個歡迎加入炸薯條和炒飯。
將腰果浸泡在水中過夜，然後融入冰沙和湯中作為奶油的非乳製品替代品。
富含歐米茄-3，核桃為冰沙增添了獨特的風味和紋理元素，並在素食盤中提供最佳的肉類替代品。
脆脆的杏仁充滿維他命E（一種強大的抗氧化劑），是一種簡單的方法來遏制一個蒙上咀嚼的午後案例。
藜麥
藜麥是另一種基於植物的食物，與肉類相同的氨基酸。
奎奴亞藜種子非常小，可以在湯，冷熱和溫暖的沙拉中煮熟或煮熟，過夜燕麥。
奎奴亞藜也為填充辣椒和蔬菜漢堡製作了一個美妙的穀粒填充選擇。
每一杯煮熟的奎奴亞藜包裝在纖維，鐵和八克蛋白質中。
在膳食準備日批量批量批量，只需20分鐘即可準備。
花生醬
超越午餐盒的三明治，利用花生醬給予沙拉敷料，冰沙，自製小吃咬傷的風味，質地和植物的善良。
當為一罐花生醬購物時，用簡單的成分列表（花生和鹽）尋找品牌，而不是加工的油和加入糖。
每兩湯匙服務這個經典的孩子最愛含有七克蛋白質，加上心健康的不飽和脂肪。
鷹嘴豆
豆類是最通用的植物蛋白質之一。
將鷹嘴豆添加到鮞梨吐司，蔬菜或穀物沙拉，或混合一批鷹嘴豆，以浸漬和在三明治蔓延。
沖洗，排乾和幹鷹嘴豆也可以在烤箱中調味並烤製嘎吱嘎吱的手指食物。
在一杯鷹嘴豆（Garbanzo Beans）中，你會發現近11克蛋白質和半天的飢餓纖維。
嘉種子
眾所周知，具有豐富量的ω-3脂肪及它的發芽進入令人愉快的模糊綠色植物的能力，奇異種子的營養益處很多。
一旦難以捉摸的難以找到的成分，Chia已經成為主流。
他們是一個熱情的冰沙碗裝飾，但有些人可能無法實現Chia的令人印象深刻的蛋白質含量。
用酸奶，杏仁牛奶和切碎的水果攪動奇澤種子，並在第二天早上批量喝一頓夢幻般的Chia Pudding過夜。
將一些勺子混合成冰沙或用水混合，用作鬆餅和其他烘焙食品中的雞蛋替代品。
兩湯匙Chia種子含有幾乎五克蛋白質以及充足的纖維。
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