豌豆牛奶是用黃色而不是綠豌豆製成的低碳水化合物飲料。
與其他基於植物的泥漿不同，豌豆牛奶通過混合而不是浸泡，它的簽名成分進行。
最終結果？更熱量和營養密集的飲料。
雖然它可能是一個非常規選擇的，但這種乳品替代方案具有充足的健康益處，並且在許多其他ALT-Milk選項中擁有環境優勢。
另外，很多人都喜歡它的奶油質地和溫和的味道。
好奇地了解有關豌豆牛奶的更多信息？我們會看看這個Alt-ild如何作為健康的乳製品替代品堆疊。
營養成分
這種營養信息由USDA提供約8盎司不加糖的豌豆牛奶。
- 卡路里：70
- 脂肪：4.5g
- 鈉：130毫克
- 碳水化合物：0G
- 纖維：0G
- 糖：0G
- 蛋白質：8G
碳水化合物
在8盎司的服務中佔據了零克碳水化合物，不加糖的豌豆牛奶是糖尿病或低碳水化合物飲食的人的合適選擇。
脂肪
豌豆牛奶含有4.5克的第三種成分，葵花籽油。
這個油用作乳化劑並加入乳白質。
葵花籽油含有單不飽和和多不飽和脂肪，並且根據美國心臟協會的說法，是一個“更好的”脂肪。
蛋白質
作為Alt-Marks Go，豌豆牛奶是最高的蛋白質選擇之一。
你可能不會將豌豆視為蛋白質強國，但在這件常見措施中，小豆類實際上非常高，在一份豌豆牛奶中提供8克。
這是你從牛奶的服務中獲得的相同數量的蛋白質。
維他命和礦物質
豌豆牛奶是用令人印象深刻的營養量強化。
一份漣漪品牌不含糖漿的豌豆牛奶可享45％的鈣，15％的鐵，13％的鉀DV，10％的維他命A，30％DV的維他命D。
對健康的益處
如果你正在尋找健康的乳製品牛奶替代方案，請提供大量的優惠。
與素食飲食兼容
素食主義者可以在不擔憂的情況下喝豌豆牛奶;這種簡單的飲料是基於植物的。
支持健康的骨頭
添加的維他命D和鈣的平均豌豆牛奶提供更多這些營養素，而不是乳製品。
維他命D和鈣進氣件都與更健康的骨骼相關聯。
過敏友好
食物過敏和不容忍是許多人尋求替代種類牛奶的主要原因。
當乳糖不容忍或乳清或酪蛋白的過敏時，飲用牛奶，豌豆牛奶是可行的下一個最佳選擇。
由於它的主要成分是水，豌豆蛋白和向日葵油，因此不太可能引起過敏反應。
適合患有糖尿病和低碳水化合物飲食的人
含量低至每8盎司的低碳酸含量，豌豆牛奶很容易包含在低碳水化合物飲食計劃中。
如果你患有糖尿病或遵循keto或阿特金斯式飲食，豌豆牛奶都會做出明智的選擇。
讓你更飽
蛋白質是保持在海灣飢餓的關鍵因素。
豌豆牛奶的高蛋白質數為8克，每杯提供更長的停留力，特別是與較低的熱量，低蛋白質Alt-Marks相比。
環保
生產一些Alt-Marks，尤其是基於堅果的品種，對水的使用產生了環境問題。
據漣漪，一種受歡迎的豌豆牛奶品牌，豌豆牛奶的水比杏仁和乳製品都要小。
過敏
如上所述，豌豆不被認為是一種高度過敏的食物，使豌豆牛奶為許多食物過敏的人進行聰明的選擇。
但是，有可能患有豌豆過敏。
如果你懷疑你有豌豆過敏，或者正在餵一個你相信的孩子可能有一個）在嘗試豌豆牛奶之前諮詢你的醫生或過敏醫生。
不利影響
將豌豆牛奶添加到你的飲食中不太可能引起不利影響，但在選擇這種飲料時有一定的因素可以記住。
一些味道品種可能在糖中很高，因此閱讀營養標籤，以便在每份服務中獲取多少糖。
如果你一直用豌豆牛奶作為所有乳製品的替代品，你也可能錯過一些營養素，如維他命A和鎂，以及總卡路里。
雖然切割卡路里對許多人來說都是件好事，但那些需要更高熱量的飲食的人應該謹慎地用豌豆牛奶更換所有牛奶。
品種
到目前為止，雜貨店豌豆牛奶品種並不完全避難。
目前，漣漪品牌佔據豌豆牛奶市場。
波紋有五種口味：原創，不加糖的原始，香草，不加糖的香草和巧克力。
每個含有8g蛋白質;初級營養差異是糖含量。
儲存和食品安全
與乳製品不同，豌豆牛奶僅以冷藏形式（而不是蒸發或粉末形式）。
因此，它確實需要冷卻以保持新鮮。
你可以在冰箱中保持豌豆牛奶，直到打印的到期日，或打開瓶子後七到十天。
如何準備
雖然你可以自身飲用豌豆乳 – 或在早晨穀物上倒入它 – 這種基於工廠的替代方案也有很多其他目的。
在冰沙，湯，烘焙食品和調味汁中，豌豆牛奶可以發揮主演或配套作用。
當在烹飪或烘烤中試行豌豆牛奶時，使用一對一的比例與乳製品 – 並記住食譜不必為豌豆牛奶做出鹹味，以進行有用的補充。
如果你是DIY類型，你也可以在家裡製作豌豆牛奶。
食譜首先浸泡乾燥的豌豆在水中，然後烹飪它們。
混合煮熟的豌豆然後與油，日期和香草等味道和紋理增強器混合。
添加水完成後的東西以產生液體“牛奶”混合物。
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